我国古人有诗云：“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”，是的，螃蟹正是金秋时节的应景美食，我国民间过中秋时常摆中秋宴，螃蟹正是席上一道必不可少的美味佳肴。那么，中秋为什么要吃螃蟹呢?下面是小编给大家带来的中秋节为什么要吃大闸蟹的由来，以供大家参考!
中秋节吃螃蟹的由来
其实并不是因为中秋节而吃螃蟹，而是因为这个时节的螃蟹最好吃。中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉还要高。
当秋风送爽，时节迈入农历九月，肥美的大闸蟹早已“横行”各地。俗话说“九月团脐十月尖”，就是指农历九月雌蟹最佳，到了农历十月雄蟹当道。此时正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，让时者馋得直流口水，食指大动。
虽然螃蟹富含蛋白质，但是有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。
中秋节送大闸蟹的吉祥寓意
寓意一：表示感谢。“蟹”的谐音是“谢”,中秋送大闸蟹,就是在向身边亲友、同事、领导等,表达感激之情。
寓意二：八方来财。人们认为蟹有二螯,且粗壮有力,一旦钳住东西就不会轻易放开,寓意守住钱财,把不稳的偏财锁紧;而蟹又有八只脚,古时又称蟹为八足虫,意指八方,八只脚的主要功能是抓,所以人们又赋予蟹八方来财或是八方来才的美好心愿。因此,中秋献礼大闸蟹,有祝收礼人八方来财的美好含义。
寓意三：高举及第。大闸蟹与芦苇有一个共同点,都是生长在水不是很深的地方。因此,古代科举及第者,第一名为“一甲传芦”,代表状元;第二名为:“二甲传芦”,代表榜眼;第三名为:“三甲传芦”,代表探花。正因如此,送礼大闸蟹,也就富有了祝收礼人官运亨通的含义!
寓意四：横行天下。由于大闸蟹横着走的特殊习性,古人又将它称为“横行介士”。古代社会的交通、联络等方式没有现在先进,出一趟远门是件很不容易的事情,甚至会有生命的危险。所以江南人在每次出远门之前,大闸蟹是践行酒席上必备的一道菜。因此,送大闸蟹有祝朋友、亲人横行天下,平平安安的美好寓意。
螃蟹送几只寓意好
大多数情况下。螃蟹送礼可以送6只。可以送8只。也可以送10只。当然也可以送12只。主要看个人喜好。
通常来讲。数字6、数字8、数字10以及数字12都是很吉利的数字。数字6寓意顺顺利利。数字8寓意发财。数字10寓意十全十美。数字12可以看做两个6。寓意六六大顺。所以送螃蟹选这几个数量都是可以的。寓意都很不错。
送螃蟹意味着发财!螃蟹：这意味着要富裕起来或从四面八方吸引财富。并跨越整个世界。螃蟹一直在寻找清澈的海水。充足的阳光和茂密的水生植物……好意思：大闸蟹有八只腿。就是发。两个夹子正在抓紧。煮熟后变成红色。象征着好运!“敢蟹”寓意“敢吃螃蟹”是指改革创新和勇士精神。“敢于螃蟹”和“感谢”是谐音。传达了感恩的美德。