草莓是我们日常生活中经常能够吃到的美味水果，当然，草莓不仅非常的好吃，并且草莓中的营养成分的含量也是非常高的，下面是小编为大家整理的草莓养殖知识百科，喜欢可以分享一下哟!
草莓养殖知识
1、适宜盆土
养殖草莓要选择透气的陶瓷盆或者是紫砂盆，并用疏松透气的沙质土壤进行种植。可以将泥炭土和细沙进行等量混合，注意不要使用粘土，容易让草莓生长不良。
2、光温适宜
草莓在养殖时要保证其每天可接受5小时左右的阳光照射，才能使草莓更好的开花结果，并要将草莓的生长温度保持在15～22℃左右，夏季高温要做好遮荫喷水的降温工作。
3、浇水施肥
一般在养殖草莓时浇水不要过多，早晚对其喷水一次，保持土壤湿润即可，还要在其生长阶段半月左右进行一次肥料施加，需要注意将其氮磷钾比例搭配好，让草莓能够更好生长。
草莓养殖注意事项
(1)更换盆土
在草莓的养殖方法和注意事项重要注意2年进行一次盆土的更换，将其从土壤中脱离，对其根部进行老病残根的修剪，之后再换上新的疏松土壤进行种植即可。
(2)修剪扦插
草莓具有旺盛的生命力，为使其生长的更加繁茂，可以选择对其匍匐茎进行修剪，随后再将剪下来的枝蔓直接扦插进土壤中，养护等其生根即可。
草莓营养价值
草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益，另外，日常生活中经常食用一些草莓，还能够帮助我们补充胡萝卜素，对于帮助我们促进视力的健康也是非常的有好处的，还能够预防夜盲症。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用，当然，草莓中还含有一种胺类物质，这种物质对于我们人体的健康是非常的重要的，对于帮助我们预防和治疗白血病的效果是非常好的。