对于2021届的高考学子们来说，距离高考还剩下不到30天。在这紧张的备考状态下，压力固然巨大，容易使人产生疲劳。其实，除了平时注意休息时间，还可以通过食物来缓解疲劳。那么，高考生吃什么可以缓解疲劳呢?下面是小编为大家收集关于2021高考吃什么可以缓解疲劳，欢迎借鉴参考。
1、蘑菇
专家研究表示，每吃200克的蘑菇对身体产生的影响等同于晒两天太阳。由于蘑菇富含维生素D，而且容易造成饱腹感，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
2、胡萝卜
经常感到疲劳的人多数是因为血液中缺少铁，而胡萝卜不仅含有大量的铁，而且易于被人体吸收。吃多胡萝卜还对眼睛有诸多好处，可以缓解用眼过度所带来的疲劳。
3、生姜
生姜的辣味可以从人体的内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜，都有解毒、提神和消除疲倦的作用。要注意的是不宜过多吃用，避免上火。
4、五谷杂粮
在夏季的时期可以吃多点五谷杂粮补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振等情况。玉米、山芋、番薯等都可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失。建议放在早餐上食用，易于消化。
5、毛豆
毛豆不仅含有丰富的铁，而且钾含量也比较高。毛豆是尚未成熟的大豆，它是预防贫血非常好的食物来源，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。此外，毛豆中钙的含量也很高。