元宵节为什么要吃汤圆_元宵节吃汤圆的食疗好处有哪些

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马上又是一年的元宵佳节啦,你们准备好过这个节日了吗?想要了解元宵节为什么要吃汤圆吗?下面是小编为大家带来的有关元宵节为什么要吃汤圆_元宵节吃汤圆的食疗好处有哪些,希望大家喜欢。

元宵节为什么要吃汤圆_元宵节吃汤圆的食疗好处有哪些

元宵节为什么要吃汤圆

正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。

民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。

另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

元宵节吃汤圆的来历

元宵节,又称“上元节”或“灯节”。据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。

传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。

元宵节吃汤圆的寓意

“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”

正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。

专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。

元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。

传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。

元宵节吃汤圆的食疗好处

1、元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

2、元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。

3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。

4、元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。

5、此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

元宵节吃汤圆的注意事项

汤圆虽好吃,吃多了也会伤身。从营养学来看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜馅,都是高糖分、高热量食品。人们在元宵节吃汤圆的时候得注意以下几方面:

1、首先,汤圆虽好吃,但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养。

2、其次,汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。

3、再次,吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。

4、最后,油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情。

5、对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量,每天50克左右为宜,不要多吃。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。

元宵节赏月祝福寄语

1、卖汤圆卖汤圆,我的汤圆味道甜,一碗汤圆一毛五啊,现在不卖只送友呀,汤圆汤圆尝新鲜,吃在嘴里一口甜。祝福你:元宵节热闹年,收到短信心里甜!

2、正月十五闹元宵,大街小巷人如潮。舞龙舞狮踩高跷,鞭炮声声笑声高。夜晚观灯又猜谜,节目多彩又热闹。香甜元宵尝一口,幸福生活身边绕。祝元宵节快乐!

3、元宵节到灯笼耀,形态各异实在妙。盏盏都送吉祥到,猜中灯谜更欢笑。月中仙子也知晓,拨开云雾仔细瞧。人间生活多美妙,应悔当年偷灵药。祝身体健康,合家幸福!

4、元宵节了,猜灯谜啦:你和兔魔王站在一起。打一动物?。谜底:象!祝鼠年与牛为友,过得“牛气”!

5、元宵节,送花灯;健康灯,享太平;如意灯,好运逢;辉煌灯,事业成;富贵灯,生意兴;幸福灯,天天明;感情灯,日日红。元宵节,祝你万事圆满。

6、天天心情愉悦,岁岁喜气洋洋,亲人邻里和和睦睦,新朋老友开开心心,处世稳重平平安安;今天是元宵节,记得多吃几碗汤圆哦。

7、我用十分诚心,九分真心,八分爱心,七分舒心,六分适心,五分开心,四分小心,三分用心,二分童心,一分尽心煮一碗元宵汤圆送给你,祝元宵节幸福,永远开心!

8、大红灯笼高高挂,放飞梦想心甜甜;彩色元宵圆又圆,举家团圆合家欢;欢聚一堂把笑延,亲朋好友乐无边;元宵佳节来相伴,愿你来年过得欢!元宵快乐!

9、把祝福和思念放在你心田里,让它随着你辛勤耕耘,在那里盛开出艳丽的花朵,散发迷人的芬芳,结出温馨的硕果,伴随你渡过美好的时光,祝你天天都有好心情!

10、元宵节,吃汤圆,今年汤圆有点粘。粘住甜蜜爱情甜,粘住温馨心头暖,粘住健康身体棒,粘住财神来送钱,粘住幸福跑不掉,粘住快乐一整年!

11、满街的灯饰胜似银河群星,空中的礼花犹如星光灿烂。大街的人群好似洪流浪潮,宵夜的高桥送来好运吉祥。朋友好客品尝汤圆,携手共进友谊长存。元宵节快乐!

12、圆月照,元宵到,吃口汤圆幸福绕;赏花灯,猜灯谜,万千喜气将你抱;访亲朋,会老友,举杯畅饮心欢笑;人团圆,享天伦,美酒飘香乐淘淘。元宵节到了,愿你快乐。

13、元月十五闹元宵,吃了元宵开怀笑。元月十五赏花灯,看了花灯美梦成。元月十五猜灯谜,猜了灯谜万事喜。元月十五赏月忙,赏了圆月幸福长。元宵节快乐。

14、国足速滑胜相连,举国欢庆舞翩跹;家家户户闹元宵,十五月儿今最圆!今年的元宵月是五十三年来最圆的,请接受我浓情满满的祝福,元宵快乐!

15、一声祝福伴着彩灯的光辉,和着炮竹的气息,带着汤圆的热气;一条短信,携着幸福甜蜜,抱着吉祥如意,拥着健康平安。祝你:元宵节万事如意。

16、元宵节,兔子想吃汤圆,动物们都不会搓。兔子很生气!狐狸灵机一动:兔王息怒,我想到一个专业的。兔:谁?狐:屎壳郎!呵呵,愿你元宵节开心一笑!

17、盛开的是朵朵鲜花,结出的是累累的硕果,发送的是句句温情的问候,带给你的是满满的真心祝福:元宵佳节,愿你健健康康团团圆圆!

18、烟火弥天,华灯满市,今宵明月天下圆;岁岁歌声,翩舞升平,余音缭绕意未尤;巷陌纵横,南北相庆,普天欢腾共此时;元宵佳节,万千祝福,尽在不言中。

19、汤圆飘香,花好月圆,每到佳节倍思念;欢声笑语,万家团圆,欣逢盛世烟花灿;情圆事圆,家圆人圆,遥祝福运长圆;辉照乾坤,元宵梦圆,愿你幸福美满!

20、瑞龙迎春贺元宵,全方位送福,祝你:东行顺利,南走吉祥,西出平安,北遇祥瑞,中有如意,左右逢缘,前后添福,内外顺畅,上下和谐,鼠年好运!


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