芒种节气适合种植什么农作物
芒种，传统美食有芒种节气茶，这是为迎接芒种节气，江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，可以保证整个夏天不会犯困。下面是小编为大家整理的芒种节气种植什么农作物，希望对您有所帮助!
芒种节气种植什么农作物
第一，农民开始播种玉米了。
芒种到了，农民迎来了“三夏”大忙，但这个时候天气变化无常，就像老天和小孩一样爱变脸，一会笑一会哭，面对这种情况，农民不得不和天气赛跑。农村老人常说，龙口夺食。过去人们顶着烈日在田间割麦，现在机械化，农民相对没有过去那么劳累了。小麦子割完后，田地墒情好，就直接播种玉米。但种玉米土壤墒情不能太大，要么种地全是泥条，影响玉米出苗率。在乡村关中这里，因为节气的原因，玉米早种一晌，就早收一礼拜。因此，农民都是抢收抢种。
第二，农民开始种西瓜了。
小麦收获完后，土壤墒情良好，有的农民整好地块，开始起垄，用农用薄膜覆盖上去，把提前育好的西瓜苗栽在垄床上，如果雨水及时，一片西瓜园就形成了，这也是农民增收的好项目。当然，农民都希望种的西瓜有个好得收成，西瓜价格好了，比种一茬玉米的收入要高出很多，而且种过西瓜的田地土壤肥沃，非常有利于下茬小麦的种植和生长。
第三，农民开始种植反季节蔬菜。
在乡村关中一带，有的农民就承包不想种植玉米农户的田地，然后种植原本属于冬季的反季节蔬菜，比如香菜，菠菜等叶类蔬菜，这些蔬菜非常受消费者欢迎，而且利润空间非常大。去年，客商在农民的地头收购香菜每斤都九块钱了，有的农户种了十几亩香菜，仅仅两个月时间就赚了十来万元，有的农民用这样的方式种植蔬菜，实现了发家致富，他们就年年种香菜等，这样的收入非常可观。
第四，农民开始种芝麻。
因为芝麻营养价值高，价格不菲，而且市场上非常抢手。这几年，有好多农户都给自己家的闲置的地里种植了芝麻，留够自己家吃的，剩下的全卖了，这样有效地增加了家庭经济收入。
第五，农民开始种植油葵。
有的农民把小麦地整理好后，就开始给地里种植油葵，油葵可以榨油，也可以卖给客商，出给自己留些炒熟当瓜子。现在许多地区因地制宜的发展油葵产业，取得了显著的经济成效，这也是农村增收的经济农作物。
适合芒种时节种的蔬菜作物
中雨水较多的时节。如华南地区，芒种节气属于大气环流季节性调整的前期，也就是华南由原来的西风带天气系统影响出现转向东风带系统影响的调整前期，这时候南方的暖湿气流比较强盛，大气含水量充沛，呈现出一种温度高湿气重的现象，这种气流一旦与冷空气交锋就容易造成强降水;又由于冷空气比较弱，这种强降水移动速度慢，持续时间长，容易造成暴雨，形成强的“龙舟水”和洪涝灾害。芒种时节对于沿江来说，这段时间的一年中降水最多的时节，而长江中下游地区逐渐进入了梅雨季节。
适合种的蔬菜：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜。
芒种的习俗
送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
安苗
芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种吃什么
芒种时节的一个显着特点是，气温升高，天气炎热，这个时候人们食欲下降，所以饮食需要以清淡、易消化、富含维生素为主，可多吃一些清热利湿的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。
在这里推荐几种芒种时节的养生食物：
1、青梅，吃青梅最适合的节气便是芒种。青梅能消除疲劳，降血脂、调节酸碱平衡，增强人体免疫。
2、瓜类，芒种时节，你需要的是生津止渴的饮食。记得要“减酸增苦”，掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物，注意不能过咸、过甜。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。
3、凉性茶饮，进入夏季，雨水较多，湿度加大，人们也容易患上感冒，中医的角度称为“热伤风”，夏天感冒发烧特别的难受。生病期间可以多食用清热去火的食物，比如绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花等，用来以清热解暑。当然，体质偏凉者不宜多喝。
4、番茄汤，天热渐热，出汗太多会损耗身体的体能，可以喝点番茄汤补充一下。番茄性味酸平、微甜，有清热解毒、凉血平肝之效，将番茄煮汤食用既可以为身体补充水分、生津利尿。
5、西瓜：夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
6、酸梅汤：是炎热夏季不可多得的饮品。
芒种为什么吃梅子
芒种吃梅子的习俗在夏朝的时候就有了，芒种时候正直梅子的成熟季节，新鲜的梅子吃起来会觉得苦涩，比较难吃，煮熟吃口感非常好。梅子的营养丰富，含有很多天然的有机酸以及矿物质等等，不但可以补充营养，还能很好的消除疲劳，所以好多地方的人们都有芒种吃梅子的习俗。
初夏是青梅的时节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但青梅鲜果酸涩，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名当属青梅煮酒。《三国演义》中就有曹操与刘备青梅煮酒、共论英雄的故事。
现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用。